見島牛の肉

 やはり時間と手間をかけて肥育したものでないと肉の風味が良くない。普通の和牛や国産牛も輸入肉と同じレベルで生産されているので、安い輸入肉の方がはるかにお得である。なお、グルメ番組に登場する銘柄牛肉は特殊な方法で肥育された半分病気の牛のもので、見て楽しむだけのものである。